Fenouil à la tomate en poêle : un accompagnement léger, mais savoureux, économique et très simple ! Une façon alternative de ne pas toujours consommer des fenouils bouillis, au four ou gratinés !
Épluchez les fenouils, lavez-les et coupez-les en tranches pas trop fines.
Épluchez et lavez l'oignon et les tomates.
Dans une poêle, faites dorer l'oignon haché avec les tomates, l'huile, les câpres et deux cuillères à soupe d'eau chaude.
Ajoutez également les fenouils et 100 ml d'eau bouillante.
Laissez cuire à feu doux et ajoutez le poivre quelques minutes plus tard.
Servez avec une pincée d'origan.
Poêle
Italy, Puglia
| Énergie (kcal) | 38,58 |
| Glucides (g) | 3,15 |
| dont sucres (g) | 3,15 |
| Lipides (g) | 2,24 |
| dont saturés (g) | 0,32 |
| Protéines (g) | 1,05 |
| Fibres (g) | 1,14 |
| Vente (g) | 0,06 |
