Carrés de ricotta

Name: Carrés de ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Ricotta de vache bien égouttée; 30 g Farine 00 (ou fécule de pommes de terre); 1 unité Levure chimique; 40 g Sucre de canne; 30 g Pépites de chocolat noir; q.s. Confiture d'oranges (ou crème/confiture au choix)

@mescolabene

Catégorie: Desserts

Petits gâteaux faciles, légers et super gourmands, parfaits pour un petit-déjeuner différent de l'ordinaire ou un goûter réconfortant. Ils se préparent avec très peu d'ingrédients et en quelques minutes.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 35 minCuisson: 35 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Ricotta de vache bien égouttée250g
Farine 00 (ou fécule de pommes de terre)30g
Levure chimique1unité
Sucre de canne40g
Pépites de chocolat noir30g
Confiture d'oranges (ou crème/confiture au choix)q.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ÉTAPE 2 DE 6
Verser le mélange dans un moule rectangulaire préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
ÉTAPE 3 DE 6
Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 35 minutes, les 5 dernières minutes avec ventilation.
ÉTAPE 4 DE 6
Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
ÉTAPE 5 DE 6
Une fois refroidis, glacer avec de la confiture d'oranges ou avec la crème/confiture préférée.
ÉTAPE 6 DE 6
Couper en carrés et servir.

Suggestions

Moule rectangulaire
Four
Bol

Informations générales

Notes de conservation

Conserver dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.

Autres informations

Parfaits pour ceux qui aiment les desserts simples et authentiques.

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	208,04
Glucides (g)	27,42
dont sucres (g)	14,36
Lipides (g)	8,35
dont saturés (g)	5,17
Protéines (g)	7,23
Fibres (g)	0,68
Vente (g)	2,66

Protéines
7,23g·17%
Glucides
27,42g·63%
Graisses
8,35g·19%
Fibres
0,68g·2%