Délicieuses croquettes de couscous et friarielli, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites comme accompagnement ou entrée.
Faire revenir les cubes de friarielli surgelés dans une poêle avec un filet d'huile et une gousse d'ail en chemise.
Retirer l'ail et hacher les friarielli avec un couteau.
Égrener le couscous avec un filet d'huile.
Ajouter les friarielli, la farine, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Compacter le mélange, former les croquettes et les passer dans la chapelure.
Cuire dans une friteuse à air pendant 15-20 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur.
Friteuse à air
Consommer immédiatement pour maintenir le croustillant.
Recette idéale pour un repas léger et savoureux.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 67,62 |
| Glucides (g) | 12,38 |
| dont sucres (g) | 1,35 |
| Lipides (g) | 1,15 |
| dont saturés (g) | 0,58 |
| Protéines (g) | 2,22 |
| Fibres (g) | 0,97 |
| Vente (g) | 0,04 |
