Focaccia de pain et tomate

Name: Focaccia de pain et tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unités Tranches de pain rassis, trempées et essorées; 250 g Purée de tomates; q.s. Feuilles de basilic frais; 2 cuillères à soupe Farine; q.s. Parmesan râpé; q.s. Sel; q.s. Huile d'olive extra vierge

@mescolabene

Catégorie: Tartes salées

Une recette croustillante, estivale, qui sent bon la maison et se prépare en un rien de temps. Parfaite pour récupérer le pain rassis et apporter à table quelque chose de savoureux, comme une bruschetta 2.0 !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 17 minCuisson: 17 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Tranches de pain rassis, trempées et essorées4unités
Purée de tomates250g
Feuilles de basilic fraisq.s.
Farine2cuillères à soupe
Parmesan râpéq.s.
Selq.s.
Huile d'olive extra viergeq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Mélange tous les ingrédients dans un bol.
ÉTAPE 2 DE 7
Étale le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé avec un filet d'huile en dessous.
ÉTAPE 3 DE 7
Écrase bien le mélange : plus il est fin, plus il sera croustillant.
ÉTAPE 4 DE 7
Ajoute un autre filet d'huile dessus.
ÉTAPE 5 DE 7
Enfourne à 200°C en mode statique pendant 10 minutes.
ÉTAPE 6 DE 7
Passe en mode ventilé et cuis pendant encore 7-8 minutes.
ÉTAPE 7 DE 7
Vérifie dans les dernières minutes pour éviter qu'il ne brûle et assure-toi qu'il devienne croustillant.

Suggestions

Plaque
Papier sulfurisé

Informations générales

Autres informations

Parfaite pour récupérer le pain rassis et créer une bruschetta croustillante et savoureuse.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	191,54
Glucides (g)	42,27
dont sucres (g)	5,48
Lipides (g)	0,41
dont saturés (g)	0,04
Protéines (g)	5,71
Fibres (g)	3,19
Vente (g)	0,36

Protéines
5,71g·11%
Glucides
42,27g·82%
Graisses
0,41g·1%
Fibres
3,19g·6%