Gâteau à l'orange

Name: Gâteau à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Farine 00; 8 g Levure chimique; 100 mL Huile de tournesol; 2 Oranges Zeste d'orange bio; 140 mL Jus d'orange; 3 unités Œufs; 200 g Sucre

@mescolabene

Catégorie: Desserts

Il n'y a rien de mieux que de se réveiller et de prendre le petit déjeuner avec quelque chose de moelleux, parfumé et qui a le goût de la maison. C'est la recette du gâteau à l'orange la plus facile qui existe. Elle est éprouvée depuis des décennies car elle figure dans le cahier de recettes de ma mère. Elle réussit toujours bien et se réalise avec très peu d'ingrédients. Je vous dis lesquels...

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 35 minCuisson: 35 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Farine 00300g
Levure chimique8g
Huile de tournesol100mL
Zeste d'orange bio2Oranges
Jus d'orange140mL
Œufs3unités
Sucre200g

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
J'ai battu les œufs et le sucre avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange soit clair et mousseux. À ce stade, j'ai râpé le zeste des oranges à l'intérieur.
ÉTAPE 2 DE 4
J'ai versé l'huile et le jus des oranges et mélangé délicatement. Enfin, j'ai incorporé la levure et la farine tamisées.
ÉTAPE 3 DE 4
J'ai mélangé jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. J'ai ensuite transféré la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.
ÉTAPE 4 DE 4
J'ai cuit mon gâteau à 180 degrés pendant environ 40 minutes, en faisant le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Une fois sorti du four, je l'ai saupoudré de sucre glace.

Suggestions

Un bol pour réaliser la pâte
Un moule à gâteau pour la cuisson

Informations générales

Notes de conservation

Il reste moelleux et tendre jusqu'à trois jours (mais il disparaîtra avant) s'il est bien emballé.

Autres informations

J'ai utilisé le moule à gâteau... mais un moule de n'importe quelle forme conviendra, même un moule à cake.

Origine

Italia, Calabria

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	248,09
Glucides (g)	35,7
dont sucres (g)	19,93
Lipides (g)	9,55
dont saturés (g)	1,56
Protéines (g)	5,62
Fibres (g)	2,85
Vente (g)	0,1

Protéines
5,62g·10%
Glucides
35,7g·66%
Graisses
9,55g·18%
Fibres
2,85g·5%