Les langues de pizza sans levure

Name: Les langues de pizza sans levure
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Farine 00; 150 g Semoule de blé dur remoulue; q.b. Levure instantanée pour gâteaux salés (facultatif); 7 g Sel; 15 g Huile d'olive extra vierge; 175 mL Eau à température ambiante

@mescolabene

Catégorie: Entrées

Les langues de pizza sont croustillantes, sans levée et super faciles à faire. Parfaites à déguster tièdes et assaisonnées à votre goût.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 40 minPréparation: 40 min

Pays: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions

Farine 00150g
Semoule de blé dur remoulue150g
Levure instantanée pour gâteaux salés (facultatif)q.b.
Sel7g
Huile d'olive extra vierge15g
Eau à température ambiante175mL

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Pétrissez la farine et l'eau, puis ajoutez le sel et enfin l'huile.
ÉTAPE 2 DE 6
Formez une boule et laissez reposer 30 minutes.
ÉTAPE 3 DE 6
Divisez la pâte en trois parties et étalez les langues de pizza.
ÉTAPE 4 DE 6
Disposez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé huilé, ajoutez un peu de sauce et faites cuire à 250°C dans un four statique, partie basse, pendant 10 minutes.
ÉTAPE 5 DE 6
Sortez-les, ajoutez plus de sauce et remettez au four dans la partie centrale pour encore 10 minutes.
ÉTAPE 6 DE 6
Une fois croustillantes et un peu brûlées, assaisonnez à votre goût (j'ai ajouté de l'origan séché).

Informations générales

Autres informations

À déguster tièdes, très faciles et irrésistibles!

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	229,04
Glucides (g)	44,82
dont sucres (g)	1,08
Lipides (g)	3,38
dont saturés (g)	0,48
Protéines (g)	6,79
Fibres (g)	1,75
Vente (g)	0,55

Protéines
6,79g·12%
Glucides
44,82g·79%
Graisses
3,38g·6%
Fibres
1,75g·3%