Tarte salée printanière aux asperges, petits pois et feta

Name: Tarte salée printanière aux asperges, petits pois et feta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Farine 00; 60 mL Eau; 2 unités Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel; 200 g Asperges; 100 g Petits pois (en boîte, frais ou surgelés); 1 unité Œuf; 80 g Feta grecque émiettée; q.b. Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel et poivre; q.b. Feuilles de menthe fraîche (pour garnir)

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Catégorie: Tartes salées

Une tarte salée facile, légère et savoureuse, parfaite pour un déjeuner rapide ou un pique-nique en plein air. Friable à l'extérieur et crémeuse à l'intérieur, avec une garniture d'asperges, de petits pois et de feta.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 40 minPréparation: 40 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine 00120g
Eau60mL
Huile d'olive extra vierge2unités
Selq.b.
Asperges200g
Petits pois (en boîte, frais ou surgelés)100g
Œuf1unité
Feta grecque émiettée80g
Huile d'olive extra viergeq.b.
Sel et poivreq.b.
Feuilles de menthe fraîche (pour garnir)q.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Préparez la base en mélangeant la farine, l'eau, l'huile et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes.
ÉTAPE 2 DE 5
Dans une poêle, faites sauter les asperges et les petits pois avec un filet d'huile, du sel et du poivre.
ÉTAPE 3 DE 5
Mélangez les légumes dans un bol avec l'œuf et la feta émiettée. Mélangez bien.
ÉTAPE 4 DE 5
Étalez la pâte sur du papier sulfurisé, piquez la base avec une fourchette, garnissez avec la farce et repliez les bords.
ÉTAPE 5 DE 5
Enfournez à 180° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Suggestions

Poêle
Papier sulfurisé
Fourchette

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours.

Autres informations

Parfaite pour le printemps et idéale pour les pique-niques ou les déjeuners rapides.

Origine

Italia, Toscana

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	310,07
Glucides (g)	12,34
dont sucres (g)	1,66
Lipides (g)	26,29
dont saturés (g)	5,04
Protéines (g)	6,07
Fibres (g)	1,4
Vente (g)	0,15

Protéines
6,07g·13%
Glucides
12,34g·27%
Graisses
26,29g·57%
Fibres
1,4g·3%