Cabillaud gratiné au four avec pommes de terre et tomates cerises

Name: Cabillaud gratiné au four avec pommes de terre et tomates cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 unités Filets de cabillaud; 4 unités Pommes de terre moyennes; 12 unités Tomates cerises piccadilly; q.b. Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel fin; q.b. Herbes aromatiques au goût; q.b. Chapelure; q.b. Feuilles de menthe fraîche (pour décorer)

@namai-casa

Catégorie: Plats de résistance

Un plat principal léger, rapide et parfait à préparer dans un plat. Ce cabillaud gratiné avec pommes de terre et tomates cerises est une idée de dîner savoureuse, légère et complète, prête en moins d'une demi-heure.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

namai-casa@namai-casa

Ingrédients

Nb. Portions

Filets de cabillaud6unités
Pommes de terre moyennes4unités
Tomates cerises piccadilly12unités
Huile d'olive extra viergeq.b.
Sel finq.b.
Herbes aromatiques au goûtq.b.
Chapelureq.b.
Feuilles de menthe fraîche (pour décorer)q.b.

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Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches fines (de préférence avec une mandoline, pour une cuisson plus uniforme). Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
ÉTAPE 2 DE 5
Dans un grand plat de 35 cm, disposez les tranches de pommes de terre au fond, ajoutez les tomates cerises et les filets de cabillaud, légèrement espacés les uns des autres.
ÉTAPE 3 DE 5
Arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge, ajoutez une pincée de sel et saupoudrez d'herbes aromatiques au goût. Terminez avec une généreuse poignée de chapelure pour créer une croûte gratinée en surface.
ÉTAPE 4 DE 5
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 200°C pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la surface dorée.
ÉTAPE 5 DE 5
Dès la sortie du four, garnissez de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche parfumée et rafraîchissante.

Suggestions

Plat de 35 cm
Service de plats

Informations générales

Notes de conservation

Excellent à servir même à température ambiante, parfait pour les buffets ou les dîners d'été.

Autres informations

Vous pouvez l'enrichir avec des olives noires ou des câpres pour une touche plus méditerranéenne.

Origine

Italia, Toscana

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	44,55
Glucides (g)	5,18
dont sucres (g)	1,98
Lipides (g)	0,29
dont saturés (g)	0,06
Protéines (g)	5,18
Fibres (g)	0,78
Vente (g)	0,03

Protéines
5,18g·45%
Glucides
5,18g·45%
Graisses
0,29g·3%
Fibres
0,78g·7%