Pâte sablée au beurre

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Dans un mixeur, mettez le beurre froid en morceaux Ajoutez le sucre glace, la pincée de sel et commencez à mixer (vous pouvez aussi pétrir à la main, cela prendra quelques minutes de plus)

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Une fois que vous avez obtenu un mélange lisse, ajoutez les jaunes d'œufs un par un tout en pétrissant, et enfin les poudres continuez à pétrir rapidement Transférez sur la table et compactez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Étalez la pâte sablée sur un plan fariné et utilisez-la pour des tartes, des biscuits ou d'autres préparations sucrées.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant utilisation

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Découpez de petits bâtonnets et faites cuire au four à 175 degrés Ils doivent être dorés en dessous

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Trempez les bâtonnets de pâte sablée dans du chocolat fondu ou des confitures Ils seront délicieux

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)