Découvrez le goût authentique de la Ricotta Végétale : préparée avec de la boisson de soja, du citron et une pincée de sel. Fraîche et légère, parfaite pour chaque plat !
Versez la boisson de soja dans une casserole assez grande et portez à ébullition
Éteignez le feu et versez le jus de citron en filet avec des mouvements circulaires
Couvrez avec le couvercle et attendez 20 minutes
À ce stade, couvrez une passoire avec un torchon propre
Versez le contenu de la casserole
Prenez les bords supérieurs du torchon et enroulez-les pour presser et éliminer l'excès d'eau.
Laissez égoutter ainsi dans la passoire ou dans un moule à ricotta.
Placez au réfrigérateur (je vous conseille toute la nuit) pour l'utiliser le lendemain
Italia, Piemonte
| Énergie (kcal) | 30,84 |
| Glucides (g) | 0,86 |
| dont sucres (g) | 0,86 |
| Lipides (g) | 1,79 |
| dont saturés (g) | 0,2 |
| Protéines (g) | 2,76 |
| Fibres (g) | 0,09 |
| Vente (g) | 0,47 |
