Tarte avec pâte sablée à la farine de châtaigne et confiture de coings

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 5

   Mélangez dans un bol les deux farines, mettez au centre le sucre, les œufs, le zeste râpé de l'orange, la pincée de sel et l'huile.

2. ÉTAPE 2 DE 5

   Mélangez bien le tout et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. ÉTAPE 3 DE 5

   Couvrez avec du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit.

4. ÉTAPE 4 DE 5

   Le lendemain, étalez une partie de la pâte à une épaisseur de 3-4 mm, placez-la dans un moule tapissé de papier sulfurisé, garnissez avec la confiture.

5. ÉTAPE 5 DE 5

   Étalez l'autre partie de la pâte sablée, réalisez le quadrillage selon le décor que vous préférez. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes.

Suggestions

• Bol

• Moule de 22 cm

• Rouleau à pâtisserie

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)