Tortelli de bresaola farcis de fromage sans lactose et pesto de roquette

Name: Tortelli de bresaola farcis de fromage sans lactose et pesto de roquette
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 unités bresaola en tranches; 40 g fromage de chèvre sans lactose; 40 g fromage à tartiner sans lactose; 40 g roquette; 30 g parmigiano Reggiano; 20 g noix; 1 cuillère à soupe huile; 1 tasse eau; 1 unité zeste d'un demi-citron (écorce comestible); au goût thym frais; au goût sel; au goût poivre

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Catégorie: Entrées

Une entrée rapide et savoureuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un apéritif élégant.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Bresaola en tranches5unités
Fromage de chèvre sans lactose40g
Fromage à tartiner sans lactose40g
Roquette40g
Parmigiano reggiano30g
Noix20g
Huile1cuillère à soupe
Eau1tasse
Zeste d'un demi-citron (écorce comestible)1unité
Thym fraisau goût
Selau goût
Poivreau goût

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Dans un mixeur, mixer ensemble la roquette, le parmesan, les noix, l'huile, le zeste de citron, le sel et l'eau jusqu'à obtenir un pesto crémeux.
ÉTAPE 2 DE 5
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, le fromage à tartiner, le thym frais, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème homogène.
ÉTAPE 3 DE 5
Prendre une tranche de bresaola, mettre une cuillère à café de crème au centre et fermer en forme de chapeau.
ÉTAPE 4 DE 5
Disposer les bresaolas farcies sur un plat de service et garnir avec le pesto de roquette.
ÉTAPE 5 DE 5
Servir immédiatement et déguster!

Suggestions

Mixeur plongeant

Informations générales

Notes de conservation

Consommer immédiatement

Autres informations

Il est conseillé de servir avec un vin blanc frais et un accompagnement d'olives et de tomates fraîches.

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	123,13
Glucides (g)	0,4
dont sucres (g)	0,36
Lipides (g)	5,79
dont saturés (g)	1,9
Protéines (g)	17,24
Fibres (g)	0,36
Vente (g)	0,81

Protéines
17,24g·72%
Glucides
0,4g·2%
Graisses
5,79g·24%
Fibres
0,36g·2%