Biscuits à la châtaigne. Pour réaliser ces petits biscuits, nous avons simplement besoin d'un moule rond car nous réaliserons la forme à la main. Ce sont de jolis biscuits sablés enrichis de farine de châtaigne qui sont trempés dans le chocolat pour recréer le fantastique fruit d'automne. Réaliser ces biscuits est très facile, vous pouvez vous faire aider par les plus petits pour découper les formes si vous avez un emporte-pièce en forme de châtaigne ou faire preuve de vos talents manuels pour créer vous-même la forme à partir d'un petit cercle.
Ramollissez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème, puis ajoutez les deux farines, la cannelle, la levure et la vanilline, mélangez bien le tout.
Formez des boules de 30g chacune et donnez-leur une forme de goutte aplatie pour former la châtaigne. Placez les biscuits sur du papier sulfurisé et enfournez à 180°C en mode statique pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes. Une fois les biscuits refroidis, badigeonnez-les de chocolat fondu.
Italia
| Énergie (kcal) | 332,73 |
| Glucides (g) | 43,61 |
| dont sucres (g) | 23,97 |
| Lipides (g) | 16,15 |
| dont saturés (g) | 8,83 |
| Protéines (g) | 4,7 |
| Fibres (g) | 2,6 |
| Vente (g) | 0,83 |
