Fondant au chocolat avec cœur fondant

Name: Fondant au chocolat avec cœur fondant
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 200 g Beurre; 4 unités Œufs; 160 g Sucre; 40 g Farine; q.s. Sucre glace

@rebornformthesun

Catégorie: Desserts

Apprenez à réaliser le fondant au chocolat parfait avec un cœur fondant. Un dessert irrésistible qui vous fera oublier tous les fondants décevants que vous avez jamais goûtés.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingrédients

Nb. Portions

Chocolat noir200g
Beurre200g
Œufs4unités
Sucre160g
Farine40g
Sucre glaceq.s.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faites fondre au bain-marie le chocolat noir en morceaux, le sucre et le beurre. Beurrez et farinez très bien 8 moules individuels en aluminium, recouvrez-les uniformément pour éviter qu'ils ne se cassent lorsque vous les démoulez.
ÉTAPE 2 DE 5
Laissez tiédir le mélange au chocolat. Incorporez les œufs, un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
ÉTAPE 3 DE 5
Ajoutez la farine tamisée d'un seul coup et mélangez avec un fouet. Versez le mélange dans les moules beurrés à l'aide d'une louche.
ÉTAPE 4 DE 5
Couvrez les fondants avec du film plastique et laissez-les reposer au congélateur pendant 4 heures avant de les enfourner. Faites cuire dans le four préchauffé à 220° (mode statique) pendant 19 minutes.
ÉTAPE 5 DE 5
Démoulez, retournez les moules sur des assiettes de service, saupoudrez-les de sucre glace et servez-les. Le fondant au chocolat avec cœur fondant est prêt!

Informations générales

Notes de conservation

Consommer immédiatement, mais peut être conservé au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours

Autres informations

Servez le fondant au chocolat avec une boule de glace à la vanille ou saupoudré de sucre glace. Assurez-vous de le servir dès qu'il est démoulé pour apprécier au mieux la texture crémeuse du cœur fondant.

Origine

Italia, Puglia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Végétariens - Adapté

Végétaliens - Non adapté

Gluten - Non adapté

Lactose - Non adapté

Pesco-végétariens - Adapté

Nickel - Non adapté

Intolérances et allergies

Crustacés - Adapté

Œufs - Non adapté

Poisson - Adapté

Arachides - Adapté

Soja - Adapté

Lait - Adapté

Fruits à coque - Adapté

Céleri - Adapté

Moutarde - Adapté

Sésame - Adapté

Sulfites - Adapté

Lupins - Adapté

Mollusques - Adapté

Légumineuses - Adapté

Solanacées - Adapté

Arômes - Adapté

Café - Adapté

Épeautre monococque - Adapté

Tomate - Adapté

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	384,64
Glucides (g)	29,74
dont sucres (g)	26,95
Lipides (g)	26,91
dont saturés (g)	15,15
Protéines (g)	6,88
Fibres (g)	1,69
Vente (g)	0,06

Protéines
6,88g·11%
Glucides
29,74g·46%
Graisses
26,91g·41%
Fibres
1,69g·3%