Un délicieux gâteau pasticciotto avec une pâte sablée à l'huile et une crème pâtissière.
Préparer la crème pâtissière et la laisser refroidir.
Préparer la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients et l'étaler jusqu'à atteindre une épaisseur de 3,5 mm.
Mettre une partie de la pâte sablée dans un moule à tarte, verser la crème pâtissière et recouvrir avec la deuxième partie de la pâte sablée.
Cuire au four statique déjà chaud à 150°C pendant 15 minutes puis encore 2 minutes dans le four éteint pour lui donner une dorure.
Bimby
Au réfrigérateur
La pâte sablée peut être congelée pendant environ 1 mois enveloppée dans du film plastique, puis décongelée et laissée reposer à température ambiante pendant une heure avant de pouvoir être travaillée.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 288,29 |
| Glucides (g) | 33,01 |
| dont sucres (g) | 16,29 |
| Lipides (g) | 14,65 |
| dont saturés (g) | 8 |
| Protéines (g) | 7,68 |
| Fibres (g) | 1,04 |
| Vente (g) | 0,22 |
