Ingrédients
Nb. Portions
- 3 médaillons de bœuf
3unités3unités - Poivreq.s.
- Huile
20mL20mL - Tasse de café
1unité1unité - Cuillère à café rase de fécule de pommes de terre
1unité1unité - Cuillère à café de sucre
1unité1unité - Gousse d'ail
1unité1unité - Pincée de selq.s.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Tout d'abord, préparez un mélange avec de l'huile, du sel, du poivre et de l'ail haché. Massez les médaillons avec ce mélange et faites cuire à feu moyen.
- ÉTAPE 2 DE 3
Pendant ce temps, préparez le FOND AU CAFÉ en mélangeant le café, la fécule et le sucre juste assez pour que le tout ne soit pas amer.
- ÉTAPE 3 DE 3
Vous pouvez maintenant dresser l'assiette en commençant par le fond et en terminant par les médaillons.
Suggestions
Poêle
Informations générales
Notes de conservation
À consommer immédiatement
Autres informations
Il est conseillé de servir avec un accompagnement de légumes variés et du pain grillé.
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Végétariens - Non adapté
Végétaliens - Non adapté
Gluten - Éléments douteux
Lactose - Adapté
Pesco-végétariens - Non adapté
Nickel - Éléments douteux
Intolérances et allergies
Crustacés - Adapté
Œufs - Adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Non adapté
Arômes - Adapté
Café - Non adapté
Épeautre monococque - Adapté
Tomate - Adapté
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 153,16 |
| Glucides (g) | 31,89 |
| dont sucres (g) | 19,18 |
| Lipides (g) | 3,14 |
| dont saturés (g) | 0,48 |
| Protéines (g) | 0,72 |
| Fibres (g) | 1,28 |
- Protéines0,72g·2%
- Glucides31,89g·86%
- Graisses3,14g·8%
- Fibres1,28g·3%