Formez un boudin avec la pâte et faites cuire au four pendant environ 25 minutes à 180 degrés. La base doit être dorée.
Mélangez les ingrédients liquides avec les amandes (ou noisettes) puis ajoutez la farine avec la levure tamisée.
Encore chauds, coupez-les en diagonale et remettez au four pendant 10 minutes en mode ventilé. Vérifiez qu'ils soient dorés.
Pour la version au cacao, mettez 180 g de farine, 40 g de cacao et 150 g de sucre, le reste reste inchangé.
Avec ces doses, vous obtiendrez 2 plaques de cantucci. Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant plusieurs semaines.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 433,32 |
| Glucides (g) | 44,51 |
| dont sucres (g) | 13,82 |
| Lipides (g) | 24,1 |
| dont saturés (g) | 3,14 |
| Protéines (g) | 10,59 |
| Fibres (g) | 3,67 |
| Vente (g) | 0,17 |
