Découvrez les Paniers de roses au saumon : un mélange de pâte feuilletée croustillante, d'avocat crémeux et de saumon fumé. Une explosion de saveurs, essayez-les maintenant !
Pour préparer la crème d'avocat, commencez par retirer la peau et le noyau du fruit.
Ensuite, dans un mixeur, mettez la pulpe d'avocat, l'oignon, le sel et le jus d'un demi-citron, et mixez le tout jusqu'à obtenir une crème, puis réservez.
Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée et, avec un emporte-pièce de 10 cm de diamètre, découpez des cercles.
Disposez ensuite les cercles de pâte dans des moules à tartelettes en créant des bords comme sur la photo, et piquez le fond avec une fourchette pour éviter la formation de bulles pendant la cuisson.
Enfournez à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
Une fois la cuisson des paniers terminée, sortez-les du four, laissez-les refroidir, puis garnissez-les généreusement de crème d'avocat et décorez-les avec une tranche de saumon enroulée sur elle-même pour créer la forme d'une rose.
Ajoutez un filet de citron sur le saumon et un filet d'huile d'olive extra vierge.
Disposez-les sur un plat de service avec de la salade et servez.
Italy
| Énergie (kcal) | 106,95 |
| Glucides (g) | 3,83 |
| dont sucres (g) | 3,66 |
| Lipides (g) | 7,31 |
| dont saturés (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 6,02 |
| Fibres (g) | 1,53 |
| Vente (g) | 0,32 |
