Dans un bol, mélangez la farine, la semoule de blé dur, la levure, l'origan et le sel.
Mélangez bien, puis ajoutez le reste des ingrédients.
Mélangez à nouveau, d'abord avec une cuillère, puis avec les mains, jusqu'à obtenir une pâte compacte et homogène.
Étalez avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à une épaisseur maximale de 2/3 mm.
Coupez la pâte pour créer les crackers, piquez-les avec une fourchette et badigeonnez-les d'huile.
Enfournez à 190 degrés dans un four statique pendant 20 minutes + 5 minutes dans un four ventilé.
Laissez refroidir et dégustez !
Rouleau à pâtisserie
2 jours
Italia
| Énergie (kcal) | 292,56 |
| Glucides (g) | 46,69 |
| dont sucres (g) | 3,37 |
| Lipides (g) | 9,17 |
| dont saturés (g) | 1,36 |
| Protéines (g) | 7,28 |
| Fibres (g) | 2,92 |
| Vente (g) | 0,31 |
