Une alternative adaptée à ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animale, aux intolérants ou simplement pour ceux qui sont curieux et veulent s'approcher d'une alimentation plus végétale !
Dans une petite casserole, mettez la maïzena, l'agar agar et le lait végétal, mélangez jusqu'à éliminer les grumeaux.
Ajoutez le jus de citron, le yaourt de soja, la crème végétale, le sel et la levure alimentaire et mélangez bien.
Portez sur le feu jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Laissez tiédir et transférez le mélange dans du film alimentaire, en lui donnant la forme désirée.
Fermez le film et laissez reposer dans l'eau glacée pendant une heure.
Retirez du film et placez au réfrigérateur pendant deux heures supplémentaires.
Votre mozzarella est maintenant prête à être dégustée !!
Film alimentaire
Petite casserole
Se conserve au réfrigérateur pendant maximum 3 jours.
Italia
| Énergie (kcal) | 183,52 |
| Glucides (g) | 10,53 |
| dont sucres (g) | 3,98 |
| Lipides (g) | 14,29 |
| dont saturés (g) | 8,24 |
| Protéines (g) | 3,5 |
| Fibres (g) | 0,83 |
| Vente (g) | 0,96 |
