Découvrez le goût authentique de la Tartare de bœuf au pistache : Chianina fraîche, Pecorino au pistache et une touche d'excellence italienne. Essayez-la maintenant !
Verser la viande dans une assiette, assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre noir.
Casser l'œuf, retirer le blanc et placer délicatement le jaune au centre de la tartare et garnir de ciboulette finement hachée.
Compléter chaque assiette avec des copeaux de parmesan au pistache obtenus avec un éplucheur.
La tartare de bœuf avec parmesan au pistache est prête à être servie.
Éplucheur
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 94 |
| Glucides (g) | 0,6 |
| dont sucres (g) | 0,33 |
| Lipides (g) | 7,38 |
| dont saturés (g) | 1,59 |
| Protéines (g) | 5,93 |
| Fibres (g) | 0,79 |
| Vente (g) | 0,05 |
