Découvrez le goût authentique de la Tartare de bœuf au pistache : Chianina fraîche, Pecorino au pistache et une touche d'excellence italienne. Essayez-la maintenant !
Verser la viande dans une assiette, assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre noir.
Cassez l'œuf, éliminez le blanc et disposez soigneusement le jaune au centre de la tartare, puis garnissez avec de la ciboulette finement hachée.
Complétez chaque assiette avec des copeaux de parmigiano au pistache obtenus avec un éplucheur.
La tartare de bœuf au parmigiano au pistache est prête à être servie.
Éplucheur
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 94 |
| Glucides (g) | 0,6 |
| dont sucres (g) | 0,33 |
| Lipides (g) | 7,38 |
| dont saturés (g) | 1,59 |
| Protéines (g) | 5,93 |
| Fibres (g) | 0,79 |
| Vente (g) | 0,05 |
