Mochi / ichigo daifuku sans gluten et sans lactose

Name: Mochi / ichigo daifuku sans gluten et sans lactose
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Giappone
Ingredients: 100 g Farine de riz gluant sans gluten; 70 g Sucre; 200 mL Eau; q.b. Crème rigoni di asiago sans lactose; q.b. Fécule de pommes de terre; q.b. Fraises

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Catégorie: Desserts

Essayez les Mochi/Ichigo Daifuku sans gluten et sans lactose : de délicieux petits gâteaux japonais avec des fraises fraîches et de la crème Rigoni. Découvrez-en plus sur la tradition !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Giappone

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine de riz gluant sans gluten100g
Sucre70g
Eau200mL
Crème rigoni di asiago sans lactoseq.b.
Fécule de pommes de terreq.b.
Fraisesq.b.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Dans une petite casserole, mélanger la farine et le sucre, puis mettre sur le feu avec de l'eau (la flamme doit être basse).
ÉTAPE 2 DE 4
Remuer avec une cuillère en bois pendant au moins 10 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène, gommeux et collant.
ÉTAPE 3 DE 4
Renverser sur un tapis en silicone bien saupoudré de fécule de pommes de terre et travailler avec un rouleau à pâtisserie pour faire des rectangles.
ÉTAPE 4 DE 4
Mettre la crème de noisettes et la fraise à l'intérieur et refermer.

Informations générales

Origine

Giappone

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	163,89
Glucides (g)	41,15
dont sucres (g)	19,77
Lipides (g)	0,14
dont saturés (g)	0,04
Protéines (g)	1,97
Fibres (g)	0,27

Protéines
1,97g·5%
Glucides
41,15g·95%
Graisses
0,14g·0%
Fibres
0,27g·1%