TRUFFES TRICOLORES sans gluten et lactose

Name: TRUFFES TRICOLORES sans gluten et lactose
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Truffes Pistache; 80 g Biscuits sans g. et l. (goccefrolle nutrifree); 20 ml Lait sans lactose; 40 g Ricotta sans lactose; 1 cuillère à soupe généreuse Crème de pistache sans lactose (Aromasicilia); null Truffes coco; 80 g Biscuits sans g et l. (de préférence à la noix de coco); 20 ml Lait alpro à la noix de coco; 40 g Ricotta sans lactose; 20 g Noix de coco râpée; null Truffes cacao; 80 g Biscuits au cacao sans g. et l. (goccefrolle au cacao); 40 g Ricotta sans lactose; 20 ml Lait sans lactose; 8 g Cacao amer en poudre; 1 flacon Arôme vanille; null Pour garniture; q.s. Pistache en poudre ou éclats; q.s. Éclats rouges; q.s. Noix de coco râpée

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Catégorie: Desserts

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Difficulté: Facile

Temps de cuisson: minCuisson: min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Truffes pistache
Biscuits sans g. et l. (goccefrolle nutrifree)80g
Lait sans lactose20ml
Ricotta sans lactose40g
Crème de pistache sans lactose (aromasicilia)1cuillère à soupe généreuse
Truffes coco
Biscuits sans g et l. (de préférence à la noix de coco)80g
Lait alpro à la noix de coco20ml
Ricotta sans lactose40g
Noix de coco râpée20g
Truffes cacao
Biscuits au cacao sans g. et l. (goccefrolle au cacao)80g
Ricotta sans lactose40g
Lait sans lactose20ml
Cacao amer en poudre8g
Arôme vanille1flacon
Pour garniture
Pistache en poudre ou éclatsq.s.
Éclats rougesq.s.
Noix de coco râpéeq.s.

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Pour les trois, émietter les biscuits et mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène pour former des boules.
ÉTAPE 2 DE 5
Une fois les boules formées, les rouler immédiatement dans les éclats pour qu'elles adhèrent bien tant qu'elles sont encore humides du travail!
ÉTAPE 3 DE 5
✨Conseils : 👉🏻 pour les truffes à la pistache, si vous souhaitez un goût encore plus pistaché, ajoutez également l'arôme de pistache 👉🏻 pour les truffes au cacao, vous pouvez remplacer l'arôme vanille par celui de rhum ou tout autre liqueur de votre choix
ÉTAPE 4 DE 5
👉🏻 si vous attendez trop longtemps pour mettre les éclats, les boules sèchent, donc cette étape doit être rapide
ÉTAPE 5 DE 5
👉🏻 les biscuits peuvent également être émiettés grossièrement, cela donnera juste un goût plus croquant. Il suffit ensuite de bien travailler le mélange

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	220,05
Glucides (g)	16,85
dont sucres (g)	16,22
Lipides (g)	14,04
dont saturés (g)	9,84
Protéines (g)	5,67
Fibres (g)	2,7
Vente (g)	0,09

Protéines
5,67g·14%
Glucides
16,85g·43%
Graisses
14,04g·36%
Fibres
2,7g·7%