Un dessert moelleux, avec une base de gâteau au chocolat tendre et sur le dessus une délicieuse crème au fromage et beaucoup de compote de griottes!
Séparez les jaunes d'œufs des blancs et montez ces derniers en neige ferme.
Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez l'huile, l'eau, la farine tamisée, la levure et le cacao.
Enfin, incorporez délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule.
Versez le mélange dans un moule rectangulaire pour pizza recouvert de papier sulfurisé.
Préparez la crème au fromage en mélangeant tous les ingrédients et en fouettant jusqu'à obtenir une crème douce et lisse.
Versez la crème par cuillerées sur le mélange au chocolat.
Répartissez la compote de griottes sur la surface du gâteau et avec un cure-dent, créez un effet marbré.
Faites cuire dans un four ventilé préchauffé à 160 degrés pendant 30 minutes.
Moule rectangulaire pour pizza
Papier sulfurisé
Four ventilé
Si vous n'avez pas de compote de griottes, vous pouvez la remplacer par des fraises ou des framboises. Idéal à servir comme dessert en fin de repas.
Italia
| Énergie (kcal) | 298,04 |
| Glucides (g) | 29,46 |
| dont sucres (g) | 16,63 |
| Lipides (g) | 17,25 |
| dont saturés (g) | 6,73 |
| Protéines (g) | 7,57 |
| Fibres (g) | 0,73 |
| Vente (g) | 0,13 |
