Émincés de poulet aux agrumes

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 8

   Couper le blanc de poulet en émincés.

2. ÉTAPE 2 DE 8

   Mettre les émincés dans un bol, saupoudrer d'un peu de farine et mélanger avec les mains pour bien les enrober.

3. ÉTAPE 3 DE 8

   Dans une poêle, verser un filet d'huile et ajouter les émincés, après les avoir secoués pour éliminer l'excès de farine.

4. ÉTAPE 4 DE 8

   Ajouter l'eau et faire dorer pendant 10 minutes. Assaisonner de sel.

5. ÉTAPE 5 DE 8

   Râper le zeste de l'orange puis presser le jus.

6. ÉTAPE 6 DE 8

   Déglacer le poulet avec le jus et laisser imprégner pendant 2/3 minutes.

7. ÉTAPE 7 DE 8

   Ajouter le persil haché.

8. ÉTAPE 8 DE 8

   Enfin, dresser la viande en la couvrant de la sauce et saupoudrer de zeste d'orange râpé.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)