Gâteau à la ricotta et confiture de fraises

Name: Gâteau à la ricotta et confiture de fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: null Pour la base; 3 unités Œufs moyens; 150 g Sucre; 80 mL Huile de tournesol; 125 g Skyr; 200 g Farine 00; 1 sachet Levure chimique; 1 unité Zeste de citron râpé; null Pour la crème de ricotta; 250 g Ricotta; 2 cuillères à soupe Sucre; null Pour la garniture; q.s. Confiture de fraises

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Catégorie: Desserts

Un délicieux gâteau très moelleux avec de la ricotta et de la confiture de fraises, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pour la base
Œufs moyens3unités
Sucre150g
Huile de tournesol80mL
Skyr125g
Farine 00200g
Levure chimique1sachet
Zeste de citron râpé1unité
Pour la crème de ricotta
Ricotta250g
Sucre2cuillères à soupe
Pour la garniture
Confiture de fraisesq.s.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter l'huile et le yaourt et continuer à battre.
ÉTAPE 3 DE 7
Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et le zeste de citron.
ÉTAPE 4 DE 7
Verser dans le moule (24 cm) beurré et fariné.
ÉTAPE 5 DE 7
Préparer la crème de ricotta en mélangeant la ricotta et le sucre, et la répartir à la cuillère sur le gâteau.
ÉTAPE 6 DE 7
Répartir de la même manière la confiture.
ÉTAPE 7 DE 7
Cuire au four préchauffé ventilé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Informations générales

Notes de conservation

Au réfrigérateur

Autres informations

Vous pouvez utiliser la saveur de confiture que vous préférez !

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	228,48
Glucides (g)	27,38
dont sucres (g)	15,91
Lipides (g)	10,92
dont saturés (g)	2,89
Protéines (g)	6,64
Fibres (g)	0,51
Vente (g)	0,1

Protéines
6,64g·15%
Glucides
27,38g·60%
Graisses
10,92g·24%
Fibres
0,51g·1%