Gâteau tiramisu au four sans gluten

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 12

   Préparer le café et le sucrer. Laisser refroidir.

2. ÉTAPE 2 DE 12

   Bien battre les œufs avec le sucre.

3. ÉTAPE 3 DE 12

   Ajouter le mascarpone aux œufs et continuer à battre.

4. ÉTAPE 4 DE 12

   Ajouter la farine de riz et la levure vanillée.

5. ÉTAPE 5 DE 12

   Travailler le mélange jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et sans grumeaux.

6. ÉTAPE 6 DE 12

   Tapisser le fond d'un moule à gâteau de 24 cm avec du papier sulfurisé et beurrer le bord.

7. ÉTAPE 7 DE 12

   Répartir quelques cuillères de mélange au fond du moule et lisser.

8. ÉTAPE 8 DE 12

   Tremper les biscuits à la cuillère dans le café sucré et les disposer au fond du moule.

9. ÉTAPE 9 DE 12

   Recouvrir avec le reste du mélange et bien lisser.

10. ÉTAPE 10 DE 12

    Saupoudrer la surface de pépites de chocolat.

11. ÉTAPE 11 DE 12

    Cuire au four statique à 180 degrés pendant 40 minutes.

12. ÉTAPE 12 DE 12

    Une fois refroidi, saupoudrer de cacao en poudre.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)