Agneau au Four

Name: Agneau au Four
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Agneau; 400 g Pommes de terre; 200 g Oignon; q.b. Origan; q.b. Sel; q.b. Poivre; 4 cuillères Huile d'olive

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Catégorie: Plats de résistance

L'agneau au four est un plat typique de la tradition culinaire italienne. La saveur délicate et la viande tendre de l'agneau se marient parfaitement avec les pommes de terre et l'oignon, faisant de ce plat un choix délicieux pour un déjeuner ou un dîner spécial.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 120 minCuisson: 120 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Agneau1,000g
Pommes de terre400g
Oignon200g
Origanq.b.
Selq.b.
Poivreq.b.
Huile d'olive4cuillères

Produits disponibles à l'achat

Poudre alimentaire d'oignon rouge 30g

1 produit

€ 15,00

Origan de Pantelleria séché 30g

1 produit

€ 4,60

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 2
Dans un grand plat à four à bords hauts, versez 4 cuillères à soupe d'huile, ajoutez l'oignon grossièrement tranché, l'agneau coupé en morceaux, les pommes de terre pelées et coupées en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur ; saupoudrez le tout de sel, poivre et origan et mettez au four à chaleur modérée
ÉTAPE 2 DE 2
Remuez de temps en temps jusqu'à ce que l'agneau et les pommes de terre soient tendres et savoureux

Suggestions

Four
Poêle

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	218,3
Glucides (g)	5,06
dont sucres (g)	0,79
Lipides (g)	16,9
dont saturés (g)	7,22
Protéines (g)	11,55
Fibres (g)	0,52
Vente (g)	0,06

Protéines
11,55g·34%
Glucides
5,06g·15%
Graisses
16,9g·50%
Fibres
0,52g·2%