L'agneau au four est un plat typique de la tradition culinaire italienne. La saveur délicate et la viande tendre de l'agneau se marient parfaitement avec les pommes de terre et l'oignon, faisant de ce plat un choix délicieux pour un déjeuner ou un dîner spécial.
Dans un grand plat à four à bords hauts, versez 4 cuillères à soupe d'huile, ajoutez l'oignon grossièrement tranché, l'agneau coupé en morceaux, les pommes de terre pelées et coupées en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur ; saupoudrez le tout de sel, poivre et origan et mettez au four à chaleur modérée.
Remuez de temps en temps jusqu'à ce que l'agneau et les pommes de terre soient tendres et savoureux.
Four
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 218,3 |
| Glucides (g) | 5,06 |
| dont sucres (g) | 0,79 |
| Lipides (g) | 16,9 |
| dont saturés (g) | 7,22 |
| Protéines (g) | 11,55 |
| Fibres (g) | 0,52 |
| Vente (g) | 0,06 |
