L'agneau au romarin est un savoureux plat principal à base de viande d'agneau rehaussé par le parfum du romarin. La viande est assaisonnée avec du persil et de l'ail, puis cuite au four avec du vin blanc et de l'huile d'olive. Le résultat est un plat juteux et aromatique, parfait à déguster lors d'occasions spéciales.
Faites dorer l'agneau dans un plat graissé à l'huile, puis mettez-le au four chaud à 220 degrés pendant 10 minutes.
Ensuite, retirez-le du four et assaisonnez-le avec le romarin et les gousses d'ail.
Continuez la cuisson au four pendant 25 minutes, en arrosant avec le vin.
Terminez la cuisson et avant de le couper et de le servir, laissez-le reposer quelques minutes.
Four
Plat
L'agneau au romarin est un plat typique de la cuisine italienne, en particulier de la région du Latium.
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 142,84 |
| Glucides (g) | 1,11 |
| dont sucres (g) | 1,11 |
| Lipides (g) | 7,67 |
| dont saturés (g) | 3,67 |
| Protéines (g) | 5,94 |
| Fibres (g) | 0,38 |
| Vente (g) | 0,03 |
