Les anchois et poivrons sont une délicieuse entrée typique de la cuisine méditerranéenne. Les anchois sont marinés avec de l'huile d'olive et assaisonnés de poivrons rôtis, pour créer une combinaison de saveurs irrésistible.
Faire frire dans une grande quantité d'huile bouillante les poivrons coupés en lanières (10-15 minutes), retirer les poivrons et les poser sur du papier absorbant, faire frire dans la même huile les anchois (1-2 minutes), les passer également sur du papier pour les sécher, réunir le tout et saler.
Poêle
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 183 |
| Glucides (g) | 19,9 |
| dont sucres (g) | 19,9 |
| Lipides (g) | 2,95 |
| dont saturés (g) | 1,14 |
| Protéines (g) | 13,85 |
| Fibres (g) | 13,25 |
| Vente (g) | 0,07 |
