L'antipasto de moscardini est un plat délicieux et appétissant qui est servi comme entrée ou plat principal. Préparé avec des moscardini frais, de l'ail, de l'huile d'olive, du vin blanc et aromatisé avec du piment et du persil, cet antipasto est un vrai plaisir pour le palais. Originaire de la cuisine italienne, il est particulièrement populaire dans la région de Campanie. Sa préparation nécessite un peu de temps pour nettoyer et cuire les moscardini, mais cela en vaut la peine. Savourez le goût de la mer avec cet antipasto de moscardini délicieux!
Nettoyer les moscardini et les laver sous l'eau courante
Faire dorer l'ail écrasé dans une poêle avec l'huile
Ajouter les moscardini bien séchés et les faire revenir pendant 2 minutes
Verser le vin et le laisser évaporer, ajouter le sel, le poivre et le piment et cuire
Retirer du feu et laisser refroidir
Les servir parsemés de persil haché
Poêle
Couteau
Éplucheur
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 63,07 |
| Glucides (g) | 1,64 |
| dont sucres (g) | 1,45 |
| Lipides (g) | 5,72 |
| dont saturés (g) | 0,81 |
| Protéines (g) | 0,56 |
| Fibres (g) | 1,42 |
| Vente (g) | 0,02 |
