La sauce béchamel à la moutarde est une variante de l'assaisonnement crémeux classique à base de beurre, de farine et de lait. L'ajout de moutarde en poudre donne un goût légèrement piquant et épicé à la sauce, la rendant parfaite pour accompagner viandes, poissons et légumes grillés.
Préparez la béchamel en réduisant les doses de la Béchamel (recette de base)
Ajoutez à la sauce encore chaude une cuillère à café de moutarde dissoute dans un peu d'eau tiède et incorporez le tout avec le beurre
Cuisinière
Poêle
Fouet
Italy
| Énergie (kcal) | 498,88 |
| Glucides (g) | 2,69 |
| dont sucres (g) | 1,01 |
| Lipides (g) | 53,63 |
| dont saturés (g) | 30,49 |
| Protéines (g) | 2,14 |
| Fibres (g) | 1,24 |
| Vente (g) | 0,01 |
