La sauce béchamel au paprika est une variante épicée de la classique sauce béchamel. Cette sauce crémeuse est enrichie d'une généreuse quantité de paprika épicé, lui conférant une saveur intense et épicée. C'est l'accompagnement parfait pour des garnitures comme des pommes de terre au four, des légumes grillés ou des croquettes de pommes de terre. Sa préparation est très simple et nécessite seulement quelques minutes de cuisson.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et ajoutez l'échalote hachée qui doit cuire lentement sans colorer mais devenir transparente
À ce stade, ajoutez la farine et procédez comme indiqué dans la recette de base de la Béchamel
Quelques minutes avant de retirer du feu, assaisonnez avec le paprika
Viandes, poissons et légumes bouillis
Italy
| Énergie (kcal) | 128,72 |
| Glucides (g) | 16,01 |
| dont sucres (g) | 16,01 |
| Lipides (g) | 3,78 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 5,16 |
| Fibres (g) | 7,18 |
| Vente (g) | 0,02 |
