La béchamel au paprika est une variante épicée de la sauce béchamel classique. Cette sauce crémeuse est enrichie d'une généreuse quantité de paprika piquant, qui lui confère une saveur intense et épicée. C'est l'accompagnement parfait pour des garnitures comme les pommes de terre au four, les légumes grillés ou les croquettes de pommes de terre. Sa préparation est très simple et nécessite seulement quelques minutes de cuisson.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la ciboule hachée qui doit cuire lentement sans prendre couleur mais devenir transparente
À ce stade, ajoutez la farine et procédez comme indiqué dans la béchamel (recette de base)
Quelques minutes avant de retirer du feu, assaisonnez avec le paprika
Viandes, poissons et légumes bouillis
Italia
| Énergie (kcal) | 128,72 |
| Glucides (g) | 16,01 |
| dont sucres (g) | 16,01 |
| Lipides (g) | 3,78 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 5,16 |
| Fibres (g) | 7,18 |
| Vente (g) | 0,02 |
