Béchamel à la Paprika
La béchamel à la paprika est une variante épicée de la classique sauce béchamel. Cette sauce crémeuse est enrichie d'une généreuse quantité de paprika épicé, qui lui confère une saveur intense et épicée. C'est l'accompagnement parfait pour des accompagnements comme des pommes de terre au four, des légumes grillés ou des croquettes de pommes de terre. Sa préparation est très simple et ne nécessite que quelques minutes de cuisson.
Ingrédients
- Béchamelq.s.
- Ciboulette
11 - Paprika épicée
1Cuillère1Cuillère
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 4
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la ciboulette hachée qui doit cuire lentement sans colorer mais devenir transparente
- ÉTAPE 2 DE 4
À ce stade, ajoutez la farine et procédez comme indiqué dans la Béchamel (recette de base)
- ÉTAPE 3 DE 4
Quelques minutes avant de retirer du feu, assaisonnez avec le paprika
- ÉTAPE 4 DE 4
Viandes, poissons et légumes bouillis
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 128,72 |
| Glucides (g) | 16,01 |
| dont sucres (g) | 16,01 |
| Lipides (g) | 3,78 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 5,16 |
| Fibres (g) | 7,18 |
| Vente (g) | 0,02 |
- Protéines5,16g·16%
- Glucides16,01g·50%
- Graisses3,78g·12%
- Fibres7,18g·22%