Béchamel au yaourt

Name: Béchamel au yaourt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.s. Béchamel; 10 cl Crème; 1 pot Yaourt maigre; 1 Citron; 2 cuillères à café Moutarde douce; q.s. Sel

@tuduu

Catégorie: Sauces

La béchamel au yaourt est une variation légère et savoureuse de la classique béchamel. Préparée avec de la crème, du yaourt maigre et une touche de citron, elle est parfaite pour accompagner des légumes gratinés, des lasagnes ou des pâtes au four. Sa consistance crémeuse et son goût délicat en font un choix idéal pour ceux qui souhaitent une sauce légère mais savoureuse.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Béchamelq.s.
Crème10cl
Yaourt maigre1pot
Citron1
Moutarde douce2cuillères à café
Selq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Préparez la béchamel selon la recette de base de la béchamel
ÉTAPE 2 DE 4
Dès que la sauce est cuite, ajoutez la crème et laissez mijoter le mélange pendant un quart d'heure en continuant à remuer
ÉTAPE 3 DE 4
Retirez du feu, laissez tiédir puis ajoutez le yaourt, le jus de citron filtré à la passoire et enfin deux cuillères à café de moutarde douce
ÉTAPE 4 DE 4
Ajustez le sel si nécessaire

Suggestions

casserole
fouet
cuillère en bois

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	102,96
Glucides (g)	3,71
dont sucres (g)	3,48
Lipides (g)	8,59
dont saturés (g)	4,77
Protéines (g)	2,9
Fibres (g)	0,57
Vente (g)	0,04

Protéines
2,9g·18%
Glucides
3,71g·24%
Graisses
8,59g·54%
Fibres
0,57g·4%