Les beignets aux pommes sont un dessert délicieux et moelleux, préparé avec des pommes acidulées, du jus de citron, du rhum, du sucre cristallin, de la cannelle et aromatisé de sucre vanillé en poudre. Ils sont parfaits dégustés chauds, éventuellement accompagnés d'une boule de glace à la vanille.
Épluchez les pommes, retirez le trognon, coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, imprégnez-les du jus de citron et du rhum et saupoudrez-les de sucre et de cannelle.
Enrobez les tranches de pomme d'une pâte à beignets et faites-les frire à 170 °C dans une grande quantité de matière grasse bouillante jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égouttez-les et saupoudrez-les de sucre vanillé en poudre.
Vous pouvez éventuellement servir les beignets garnis de confiture d'abricots ou d'un peu de coulis de fruits.
Poêle
Bol
Fourchette
Conservez les beignets dans un contenant hermétique à température ambiante pendant un maximum de 2 jours
Les beignets aux pommes sont un dessert typique de la tradition italienne, parfait à déguster pendant la période automnale
Italy
| Énergie (kcal) | 80,16 |
| Glucides (g) | 18,18 |
| dont sucres (g) | 18,18 |
| Lipides (g) | 0,18 |
| dont saturés (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 0,33 |
| Fibres (g) | 1,7 |
