Les beignets de ricotta sucrée sont un dessert traditionnel de la cuisine italienne. Préparés avec une base de ricotta de brebis, de sucre, d'œufs et de farine, ces beignets sont moelleux et gourmands. Leur délicieux goût est accentué par l'arôme de citron qui apporte de la fraîcheur. Les beignets sont frits dans de l'huile d'olive extra-vierge qui leur confère un agréable croquant. Une fois prêts, ils peuvent être saupoudrés de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire. Les beignets de ricotta sucrée sont parfaits à déguster au petit-déjeuner ou comme dessert après un repas.
Passer la ricotta au tamis et y incorporer les œufs, le zeste de citron râpé, la farine, le sucre et une pincée de sel
Prélever le mélange à la cuillère et le faire frire dans de l'huile bien chaude
Les retirer avec une écumoire, les poser sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace
Bol
Fouet
Poêle
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
Délicieux beignets de ricotta sucrée, typiques de la tradition italienne. Parfaits à déguster au petit-déjeuner ou comme dessert.
Italia
| Énergie (kcal) | 164,89 |
| Glucides (g) | 18,51 |
| dont sucres (g) | 12,81 |
| Lipides (g) | 7,11 |
| dont saturés (g) | 4,13 |
| Protéines (g) | 7,67 |
| Fibres (g) | 0,49 |
| Vente (g) | 0,25 |
