Beignets de Ricotta Sucrés

Name: Beignets de Ricotta Sucrés
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Ricotta de Brebis; 60 G Sucre; 2 Œufs; 50 G Farine; 1 Citron; q.b. Huile d'Olive Extra-vierge; 1 Pincée Sel; q.b. Sucre Glace

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Catégorie: Desserts

Les beignets de ricotta sucrés sont un dessert traditionnel de la cuisine italienne. Préparés avec une base de ricotta de brebis, de sucre, d'œufs et de farine, ces beignets sont moelleux et gourmands. Leur délicieux goût est accentué par l'arôme de citron qui apporte de la fraîcheur. Les beignets sont frits dans de l'huile d'olive extra-vierge qui leur confère un agréable croquant. Une fois prêts, ils peuvent être saupoudrés de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire. Les beignets de ricotta sucrés sont parfaits à déguster au petit-déjeuner ou comme dessert après un repas.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Ricotta de brebis300G
Sucre60G
Œufs2
Farine50G
Citron1
Huile d'olive extra-viergeq.b.
Sel1Pincée
Sucre glaceq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Passer la ricotta au tamis et y incorporer les œufs, le zeste de citron râpé, la farine, le sucre et une pincée de sel
ÉTAPE 2 DE 3
Prélever la pâte à la cuillère et la faire frire dans de l'huile bien chaude
ÉTAPE 3 DE 3
Les retirer avec une écumoire, les poser sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace

Suggestions

Bol
Fouet
Poêle

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Délicieux beignets de ricotta sucrés, typiques de la tradition italienne. Parfaits à déguster au petit-déjeuner ou comme dessert.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	164,89
Glucides (g)	18,51
dont sucres (g)	12,81
Lipides (g)	7,11
dont saturés (g)	4,13
Protéines (g)	7,67
Fibres (g)	0,49
Vente (g)	0,25

Protéines
7,67g·23%
Glucides
18,51g·55%
Graisses
7,11g·21%
Fibres
0,49g·1%