Le beurre au fenouil est un accompagnement simple et délicieux, parfait pour accompagner des plats de poisson ou des légumes grillés. La saveur douce et aromatique du fenouil se marie au beurre, créant un condiment crémeux et parfumé. À essayer !
Laissez ramollir le beurre à température ambiante puis, à l'aide d'un petit fouet, montez-le en crème
Faites ensuite blanchir la gousse d'ail, épluchez-la, écrasez-la soigneusement avec les dents d'une fourchette et incorporez-la au beurre
Ajoutez les graines de fenouil réduites en poudre, le jus d'un demi-citron passé au tamis et une pincée de poivre blanc
Mélangez et servez
Pour les viandes et poissons grillés
Italy
| Énergie (kcal) | 650,17 |
| Glucides (g) | 4,23 |
| dont sucres (g) | 4,23 |
| Lipides (g) | 66,99 |
| dont saturés (g) | 37,63 |
| Protéines (g) | 3,81 |
| Fibres (g) | 8,01 |
| Vente (g) | 0,03 |
