Bistecche Alla Veneziana

Name: Bistecche Alla Veneziana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 steaks Soja; 2 Oignons; 1 cuillère à soupe Farine; q.s. Sel; q.s. Poivre; q.s. Huile d'olive; 1 petit verre Vin blanc sec

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Catégorie: Plats de résistance

Les bistecche alla veneziana sont un accompagnement savoureux et délicieux typique de la cuisine italienne. Ce plat végétalien est préparé avec des tranches de soja marinées et cuites avec des oignons dans une délicieuse sauce au vin blanc sec. Les steaks sont servis chauds et croustillants, parfaits pour accompagner des plats de viande ou des plats végétariens. Découvrez comment préparer cette délicieuse spécialité vénitienne en suivant notre recette.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Soja4steaks
Oignons2
Farine1cuillère à soupe
Selq.s.
Poivreq.s.
Huile d'oliveq.s.
Vin blanc sec1petit verre

Produits disponibles à l'achat

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Trancher les oignons, les faire dorer dans l'huile, ajouter les steaks déjà hydratés et le verre de vin, et laisser cuire le tout à feu vif pendant quelques minutes
ÉTAPE 2 DE 3
Ajouter la farine, le sel et le poivre, et laisser cuire encore quelques minutes en ajoutant quelques gouttes d'eau
ÉTAPE 3 DE 3
Bien mélanger les ingrédients et servir très chaud

Informations générales

Origine

Italia, Veneto

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	281,01
Glucides (g)	17,64
dont sucres (g)	8,66
Lipides (g)	11,32
dont saturés (g)	1,59
Protéines (g)	23,51
Fibres (g)	7,79

Protéines
23,51g·39%
Glucides
17,64g·29%
Graisses
11,32g·19%
Fibres
7,79g·13%