Les blinis au saumon, crème aigre et aneth sont une délicieuse entrée d'origine russe. Les blinis sont de petites crêpes légères et moelleuses, parfaites pour accompagner le saumon fumé, la crème aigre et l'aneth. Cette recette est simple à préparer et sera appréciée par tous vos invités. Essayez-les !
Mélanger le lait avec la levure, le sel, le sucre, la crème, le beurre fondu, l'œuf et la farine
Verser le mélange dans une poêle et cuire pour obtenir une crêpe épaisse
Répéter l'opération deux fois
Découper les blinis obtenus pour former des disques, les napper de crème aigre, les garnir de morceaux de saumon, décorer avec l'aneth haché et servir
Poêle
Fouet
Bol
| Énergie (kcal) | 196,52 |
| Glucides (g) | 13,29 |
| dont sucres (g) | 4,2 |
| Lipides (g) | 12,9 |
| dont saturés (g) | 7,21 |
| Protéines (g) | 7,48 |
| Fibres (g) | 0,46 |
| Vente (g) | 0,34 |
