Les blinis au saumon, crème aigre et aneth sont une délicieuse entrée d'origine russe. Les blinis sont de petites crêpes légères et moelleuses, parfaites pour accompagner du saumon fumé, de la crème aigre et de l'aneth. Cette recette est simple à préparer et sera appréciée par tous vos invités. Essayez-les !
Mélanger le lait avec la levure, le sel, le sucre, la crème, le beurre fondu, l'œuf et la farine
Verser le mélange dans la poêle et cuire pour obtenir une crêpe épaisse
Répéter l'opération deux fois
Découper les blinis obtenus en cercles, les napper avec la crème aigre, les farcir de morceaux de saumon, garnir avec de l'aneth haché et servir
Poêle
Fouet
Bol
| Énergie (kcal) | 196,52 |
| Glucides (g) | 13,29 |
| dont sucres (g) | 4,2 |
| Lipides (g) | 12,9 |
| dont saturés (g) | 7,21 |
| Protéines (g) | 7,48 |
| Fibres (g) | 0,46 |
| Vente (g) | 0,34 |
