Les blinis avec saumon, crème aigre et aneth sont un délicieux antipasti d'origine russe. Les blinis sont de petites crêpes légères et moelleuses, parfaites pour accompagner du saumon fumé, de la crème aigre et de l'aneth. Cette recette est simple à réaliser et sera appréciée par tous vos invités. Essayez-les!
Mélanger le lait avec la levure, le sel, le sucre, la crème, le beurre fondu, l'œuf et la farine
Verser le mélange dans la poêle et cuire pour obtenir une crêpe épaisse
Répéter l'opération deux fois
Découper les blinis obtenus pour former des disques, les napper avec de la crème aigre, les garnir de morceaux de saumon, décorer avec de la ciboulette hachée et servir
Poêle
Fouet
Bol
| Énergie (kcal) | 192,88 |
| Glucides (g) | 14,4 |
| dont sucres (g) | 3,06 |
| Lipides (g) | 12,04 |
| dont saturés (g) | 7,15 |
| Protéines (g) | 7,37 |
| Fibres (g) | 0,36 |
| Vente (g) | 0,28 |
