Les boules de châtaignes au chocolat sont de délicieux petits gâteaux qui allient la douceur des châtaignes à l'intense saveur du chocolat noir. Leur préparation nécessite quelques étapes supplémentaires par rapport à d'autres recettes de desserts, mais le résultat final en vaut vraiment la peine. Ces gourmandises sont parfaites à déguster pendant la saison hivernale, peut-être accompagnées d'un verre de rhum chaud. Elles sont une idée originale pour enrichir votre table de fête.
Faire bouillir les châtaignes dans de l'eau salée avec du laurier ; les éplucher et les passer au tamis
Incorporer la moitié du chocolat noir finement haché, le sucre, le rhum, le beurre ramolli
Une fois le mélange homogène, incorporer la moitié des noisettes grillées et hachées
Former des boules avec le mélange et les rouler dans un mélange de noisettes hachées et de chocolat en poudre
Plaque de cuisson
Casserole
Mixeur
Conservez les boules de châtaignes au chocolat dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3-4 jours.
Les boules de châtaignes au chocolat sont un dessert traditionnel de Noël très apprécié dans de nombreuses régions italiennes.
Italia
| Énergie (kcal) | 302,17 |
| Glucides (g) | 39,42 |
| dont sucres (g) | 21,47 |
| Lipides (g) | 13,71 |
| dont saturés (g) | 4,84 |
| Protéines (g) | 3,92 |
| Fibres (g) | 4,79 |
| Vente (g) | 0,01 |
