Boulettes de Bœuf Savoureuses

Name: Boulettes de Bœuf Savoureuses
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Viande de bœuf hachée; 1 Oignon grand; 70 G Beurre; 2 Jaunes d'œufs; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Plats de résistance

Les boulettes de bœuf savoureuses sont un plat délicieux et succulent, parfait pour un déjeuner ou un dîner gourmand. Préparées avec de la viande de bœuf hachée, de l'oignon, du beurre et des jaunes d'œufs, elles sont idéales à servir avec une délicieuse sauce tomate et accompagnées d'un accompagnement de pommes de terre au four.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Viande de bœuf hachée400G
Oignon grand1
Beurre70G
Jaunes d'œufs2
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Dans une casserole, faites fondre la moitié du beurre et faites cuire l'oignon tranché pendant 10 minutes à feu doux
ÉTAPE 2 DE 7
Salez
ÉTAPE 3 DE 7
Ajoutez à la viande la moitié de la sauce, liez avec les jaunes d'œufs, salez et poivrez
ÉTAPE 4 DE 7
Formez huit boulettes
ÉTAPE 5 DE 7
Faites-les cuire dans une poêle à feu vif avec le reste du beurre
ÉTAPE 6 DE 7
Disposez-les sur le plat, nappez-les avec le jus de cuisson et garnissez-les avec la sauce à l'oignon restante
ÉTAPE 7 DE 7
Vins d'accompagnement : Dolcetto D'Asti DOC, Montescudaio Rosso DOC, Castel Del Monte Rosso DOC

Suggestions

Poêle
Bol
Cuillère

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	231,62
Glucides (g)	1,2
dont sucres (g)	1,07
Lipides (g)	67,55
dont saturés (g)	6,21
Protéines (g)	64,96
Fibres (g)	0,18

Protéines
64,96g·49%
Glucides
1,2g·1%
Graisses
67,55g·50%
Fibres
0,18g·0%