Les boulettes en feuille de citron sont un plat traditionnel de la cuisine italienne. La viande hachée est aromatisée avec du citron râpé, du fromage Parmesan et de l'ail, puis façonnée en petites boulettes. Les boulettes sont cuites à la poêle avec de l'huile d'olive extra-vierge jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servies enveloppées dans une délicieuse feuille de citron, qui confère une saveur unique au plat.
Préparer les boulettes en mélangeant la viande avec l'ail, le sel, le poivre, le parmesan, l'huile et en râpant 1/2 zeste de citron, puis les refermer en portefeuille
Les mettre dans un plat, saupoudrer d'huile et enfourner à 200 degrés pendant 15 minutes
Poêle
Râpe
Conserver les boulettes au réfrigérateur pendant un maximum de 2-3 jours.
Les boulettes en feuille de citron sont un plat frais et parfumé, parfait pour l'été.
Italia
| Énergie (kcal) | 246,56 |
| Glucides (g) | 0,46 |
| dont sucres (g) | 0,46 |
| Lipides (g) | 17,4 |
| dont saturés (g) | 1,91 |
| Protéines (g) | 20,59 |
| Fibres (g) | 0,38 |
| Vente (g) | 0,05 |
