Boulettes Norvégiennes

Name: Boulettes Norvégiennes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Norvegia
Ingredients: 4 Tranches Pain Blanc; 20 Cl Lait Chaud; 500 G Viande de Bœuf Hachée; 250 G Viande de Porc Hachée; 2 Œufs Battus; 1 Cuillère à Café Noix de Muscade; 1 Cuillère à Café Poivre; 1 Cuillère à Café Mélange d'Épices pour Rôtis; 250 G Oignon Émincé; q.s. Sel; q.s. Huile d'Olive; null Pour la Sauce:; 4 Cuillères à Soupe Beurre; 4 Cuillères à Café Farine; 2 Cuillères à Soupe Bouillon de Bœuf; 60 Cl Eau Bouillante

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Catégorie: Plats principaux

Les Boulettes Norvégiennes sont un plat principal délicieux et savoureux. Préparées avec une combinaison de viande de bœuf et de porc hachée, assaisonnées avec de la noix de muscade, du poivre et un mélange d'épices pour rôtis, les boulettes sont ensuite cuites dans une savoureuse sauce au beurre et à la farine. Ce plat est très populaire en Norvège et est souvent servi pendant les fêtes de Noël. Les boulettes norvégiennes sont idéales à déguster avec un accompagnement de pommes de terre bouillies ou de purée. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par les saveurs nordiques !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Norvegia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pain blanc4Tranches
Lait chaud20Cl
Viande de bœuf hachée500G
Viande de porc hachée250G
Œufs battus2
Noix de muscade1Cuillère à Café
Poivre1Cuillère à Café
Mélange d'épices pour rôtis1Cuillère à Café
Oignon émincé250G
Selq.s.
Huile d'oliveq.s.
Pour la sauce:
Beurre4Cuillères à Soupe
Farine4Cuillères à Café
Bouillon de bœuf2Cuillères à Soupe
Eau bouillante60Cl

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Dans un bol, faites ramollir le pain dans le lait
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger
ÉTAPE 3 DE 7
Diviser en petites boulettes
ÉTAPE 4 DE 7
Faites dorer les boulettes dans une poêle antiadhésive, ajoutez un peu d'huile pour éviter qu'elles ne collent
ÉTAPE 5 DE 7
Préchauffez le four à environ 250 degrés
ÉTAPE 6 DE 7
Préparez la sauce : mélangez le beurre, la farine et le bouillon que vous aurez mélangé avec l'eau bouillante
ÉTAPE 7 DE 7
Mettez les boulettes dans un plat allant au four, versez la sauce et faites cuire pendant environ 30 minutes

Suggestions

Casserole
Poêle

Informations générales

Notes de conservation

Conservez les boulettes au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

Autres informations

Les boulettes norvégiennes sont un plat traditionnel de la cuisine norvégienne, parfait à déguster pendant les fêtes de Noël.

Origine

Norvegia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	134,83
Glucides (g)	5,36
dont sucres (g)	2,06
Lipides (g)	25,98
dont saturés (g)	2,83
Protéines (g)	26,77
Fibres (g)	0,6
Vente (g)	0,06

Protéines
26,77g·46%
Glucides
5,36g·9%
Graisses
25,98g·44%
Fibres
0,6g·1%