Boulettes Végétales au Fromage

Name: Boulettes Végétales au Fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Pommes de Terre Jaunes; 1 Œuf; 120 g Fromage Salé Mou Frioulan; 4 Ciboules; 1 bouquet Fenouil; 3 cuillères à soupe Huile d'Olive Extra Vierge; q.s. Sel; q.s. Piment en Poudre; 1 giclée Jus de Citron

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Catégorie: Accompagnements

Les boulettes végétales au fromage sont un accompagnement savoureux à base de pommes de terre jaunes, de fromage salé mou frioulan et d'arômes frais comme les ciboules, le fenouil et le jus de citron. Parfaites à servir chaudes en accompagnement de plats principaux de viande ou de poisson.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 25 minCuisson: 25 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Pommes de terre jaunes500g
Œuf1
Fromage salé mou frioulan120g
Ciboules4
Fenouil1bouquet
Huile d'olive extra vierge3cuillères à soupe
Selq.s.
Piment en poudreq.s.
Jus de citron1giclée

Produits disponibles à l'achat

Huile d'olive extra vierge Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produit

€ 22,10

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faire bouillir les pommes de terre, les peler encore chaudes et les passer au presse-purée
ÉTAPE 2 DE 5
Incorporer à la purée obtenue des dés de fromage, des ciboules tranchées, du fenouil haché, un œuf battu, une petite giclée de jus de citron
ÉTAPE 3 DE 5
Saler légèrement et mélanger
ÉTAPE 4 DE 5
Former des petites boulettes et les fariner
ÉTAPE 5 DE 5
Les faire frire dans l'huile

Suggestions

Mixeur
Poêle antiadhésive

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	172,89
Glucides (g)	9,86
dont sucres (g)	0,27
Lipides (g)	10,53
dont saturés (g)	3,74
Protéines (g)	9,83
Fibres (g)	0,89
Vente (g)	0,28

Protéines
9,83g·32%
Glucides
9,86g·32%
Graisses
10,53g·34%
Fibres
0,89g·3%