La bruschetta à la tomate est une entrée fraîche et savoureuse typique de la cuisine italienne. Cette préparation simple consiste à griller du pain rustique et à le garnir de tomates San Marzano mûres, de basilic Ligure, d'ail et d'huile d'olive extra-vierge. C'est une délicatesse estivale qui célèbre les saveurs méditerranéennes.
Coupez les tomates en dés, hachez le basilic et épluchez les gousses d'ail : faites mariner tous les ingrédients pendant 2 heures dans l'huile
Tranchez le pain et faites-le griller comme d'habitude pendant 2 minutes, séparément
Servez les tranches bien chaudes assaisonnées avec la marinade dont vous aurez préalablement retiré l'ail
Grille
Planche à découper
Couteau
Italy
| Énergie (kcal) | 180,53 |
| Glucides (g) | 4,43 |
| dont sucres (g) | 3,05 |
| Lipides (g) | 17,43 |
| dont saturés (g) | 2,51 |
| Protéines (g) | 1,15 |
| Fibres (g) | 1,14 |
| Vente (g) | 0,02 |
