Les bruschettes au carpaccio de saumon sont une délicieuse entrée fraîche et légère. Parfait pour commencer un repas d'été ou comme hors-d'œuvre raffiné en toute occasion.
Pour les bruschettes : allumer le four à 180 degrés ou chauffer un grill.
Pendant ce temps, mettre le carpaccio de saumon frais dans un plat et l'assaisonner avec quelques cuillères d'huile d'olive extra vierge et du poivre.
Faire griller les tranches de pain complet dans le four chaud ou sur le grill jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.
Pour servir : tartinez légèrement les tranches de pain grillées encore chaudes avec les tranches de saumon, le persil frais, les tomates hachées et les graines de sésame.
Servir les bruschettes chaudes ou froides.
Italy
| Énergie (kcal) | 220,93 |
| Glucides (g) | 23,68 |
| dont sucres (g) | 15,9 |
| Lipides (g) | 6,82 |
| dont saturés (g) | 1,57 |
| Protéines (g) | 14,98 |
| Fibres (g) | 5,49 |
| Vente (g) | 0,15 |
