Le Cabillaud au Four est un plat principal de poisson simple et délicieux. Le cabillaud est cuit au four avec une panure croustillante de fromage grana râpé et aromatisé avec du basilic et du persil frais. Sa préparation est rapide et le résultat est un plat léger et savoureux, parfait à servir à toute la famille.
Faire bouillir le cabillaud pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante
Le couper en morceaux et le fariner
Disposer les morceaux dans un plat beurré, assaisonner avec du poivre et 4 poignées généreuses de grana
Verser le lait jusqu'à couvrir le tout et saupoudrer d'un hachis de basilic et persil, quelques noisettes de beurre et 2 cuillères d'huile
Mettre au four chaud à 190 degrés pendant 35 minutes
Sortir du four, arroser avec le jus de citron et remettre au four pour 10 minutes supplémentaires
Four
Poêle
Râpe
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
Plat léger et savoureux adapté à toute la famille
Italia
| Énergie (kcal) | 153,16 |
| Glucides (g) | 2,65 |
| dont sucres (g) | 2,65 |
| Lipides (g) | 9,06 |
| dont saturés (g) | 4,7 |
| Protéines (g) | 15,33 |
| Fibres (g) | 0,11 |
| Vente (g) | 0,4 |
