Le cabillaud aux pommes de terre est un délicieux plat principal à base de poisson, parfait à déguster toute l'année. La chair tendre et délicate du cabillaud s'associe parfaitement aux pommes de terre tendres et savoureuses. La recette est simple à préparer et nécessite peu d'ingrédients, mais le résultat est un plat riche en saveurs et en arômes. Essayez-le et surprenez vos invités avec cette délicatesse !
Coupez le cabillaud en morceaux pas trop grands et mettez-le dans une casserole dans laquelle vous aurez fait un sauté avec de l'huile, de l'oignon, de l'ail, du persil et de la carotte.
Ajoutez les tomates pelées et écrasées avec une fourchette et les pommes de terre coupées en morceaux irréguliers.
Salez, poivrez et faites cuire à découvert à feu moyen pendant 20 minutes.
Au moment de servir, saupoudrez d'une cuillerée de persil haché.
Poêle
Cuillère en bois
Couteau
Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique
Le cabillaud aux pommes de terre est un plat typique de la cuisine méditerranéenne
Italy
| Énergie (kcal) | 79,45 |
| Glucides (g) | 0,81 |
| dont sucres (g) | 0,72 |
| Lipides (g) | 0,6 |
| dont saturés (g) | 0,07 |
| Protéines (g) | 16,65 |
| Fibres (g) | 2,05 |
| Vente (g) | 0,08 |
