Calzone

Name: Calzone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Pâte à pain; 50 G Mozzarella; 25 G Salami; 25 G Jambon cuit; 25 G Ricotta; 1 Œuf; q.b. Sel; q.b. Poivre

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Catégorie: Pâtisseries

Le calzone est un délicieux apéritif italien semblable à une pizza farcie. Son origine est incertaine, mais on dit qu'il est né dans la ville de Naples. Le calzone est apprécié pour sa croûte dorée et croustillante et sa garniture riche et savoureuse. Il peut être garni d'une variété d'ingrédients, mais la version traditionnelle inclut mozzarella, salami, jambon cuit, ricotta, œuf, sel et poivre. C'est un plat parfait à partager avec des amis et la famille.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 30 minCuisson: 30 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Pâte à pain150G
Mozzarella50G
Salami25G
Jambon cuit25G
Ricotta25G
Œuf1
Selq.b.
Poivreq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Travaillez la pâte pendant une minute
ÉTAPE 2 DE 9
Avec le rouleau à pâtisserie, formez deux disques pas trop fins
ÉTAPE 3 DE 9
Coupez la mozzarella en dés, le salami et le jambon en petits carrés, mélangez le tout avec l'œuf battu
ÉTAPE 4 DE 9
Salez et poivrez
ÉTAPE 5 DE 9
Ajoutez la ricotta émiettée
ÉTAPE 6 DE 9
Disposez le mélange sur la moitié de la pâte et repliez en demi-lune
ÉTAPE 7 DE 9
Pressez bien les bords pour que la garniture ne s'échappe pas pendant la cuisson
ÉTAPE 8 DE 9
Placez au four préchauffé à 220 degrés et faites cuire pendant un bon quart d'heure
ÉTAPE 9 DE 9
Servez chaud

Suggestions

Plaque à pizza
Cuillère
Fourchette

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	280,3
Glucides (g)	34
dont sucres (g)	1,47
Lipides (g)	10,15
dont saturés (g)	4,3
Protéines (g)	14,95
Fibres (g)	0,78
Vente (g)	0,24

Protéines
14,95g·25%
Glucides
34g·57%
Graisses
10,15g·17%
Fibres
0,78g·1%