Les canederli au fromage sont un plat traditionnel de la cuisine du Trentino-Alto Adige. Ce sont de savoureux gnocchis de pain assaisonnés avec un mélange de fromages et aromatisés à la ciboulette. Ils sont parfaits pour un plat principal riche et savoureux.
Dans une poêle, faire griller le pain émietté dans le beurre ; puis le verser dans un bol
Mettre un peu plus de beurre dans la poêle et faire revenir l'oignon ; l'ajouter au pain
Ajouter les fromages et la ciboulette puis la crème et mélanger avec une cuillère en bois
Maintenant, ouvrir le mélange au centre et y verser les œufs, le lait et travailler à nouveau
Former des boulettes, les faire cuire, les égoutter et les servir recouvertes de beurre fondu
Poêle
Grand Bol
Cuillère en Bois
Italy, Trentino Alto Adige
| Énergie (kcal) | 267,21 |
| Glucides (g) | 0,7 |
| dont sucres (g) | 0,59 |
| Lipides (g) | 21,42 |
| dont saturés (g) | 10,34 |
| Protéines (g) | 17,09 |
| Fibres (g) | 0,02 |
| Vente (g) | 0,38 |
